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UN PLATO DE PLA. Leo Nocturno de primavera de Josep Pla, que tiene la gran virtud de hacer reír.

Pla es un maestro de la observación cotidiana. Por ejemplo un ejemplo:

"En nuestro país hay dos oficios que cuando se practican con seriedad agotan a las personas que los realizan. Los cocineros profesionales acaban casi todos reventados como cigalas por el ardor de los fogones y las exhalaciones de las cocinas. El ambiente de su trabajo hace que siempre tengan sed y a la larga el alcohol los destruye. La pedagogía popular produce los mismos resultados, y el nerviosismo que origina el contacto con las criaturas hace que los maestros queden arrasados y deshechos".

Un momumento ya para cocineros y maestros.

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Publicado el jueves, 25 de mayo de 2006, a las 8 horas y 59 minutos


[1] Apunte. Un amigo uruguayo defiende que los asadores mueren, irremisiblemente, con las vísceras cocinadas en el fuego lento de los años de trabajo frente a las brasas.
Comentado por Eresfea | 25/5/2006 10:35
[2] (Faltó algo). Agregaría, entonces, a los alumnos. Ellos soportan los trastornos de sus maestros. Y así, la cadena sigue.
Comentado por Tiranosaurio | 25/5/2006 14:53






Ilustración de Toño Benavides
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